Julsallad
En nyttig och fräsch, gärna ekologisk, julsallad kan pigga upp julbordet! Den går mycket fort att förbereda.
Portioner/mängd: Ca 10
Förberedelsetid: 15min
Ingredienser
- 150-200 g grönkål
- 150-200 g salladsmix (olika små salladsblad)
- 3-4 msk olivolja
- 2-3 msk pressad citron
- Ca 20 st valnötter
- 1 st granatäpple
- ca 1 dl hallon
- salt & peppar
Gör så här
-
1
Skölj grönkålen och hacka i lagom stora bitar. Tillsätt några matskedar olivolja samt pressad citron och krama och massera grönkålen så att den mjuknar.
-
2
Blanda i salladsmix.
-
3
Strö över valnötter, granatäppelkärnor och hallon. Salta och peppra.