Apelsinknäck
Apelsinsmak på knäcken gör den extra god!
Portioner/mängd: Ca 40 stycken
Ingredienser
- 50 gram Svenskt smör
- 2 deciliter vispgrädde
- 3 deciliter strösocker
- 1 deciliter ljus sirap
- 2 matskedar honung
- 1 st skal av apelsin (finrivet)
Gör så här
-
1
Koka alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull utan lock i ca 40 min. Gör kulprovet, droppa lite knäcksmet i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en kula så är knäcken klar.
-
2
Blanda i apelsinskalet när knäcken kokat klart. Skeda smeten i knäckformarna.
Tyckte du om det här receptet? Sätt gärna betyg och kommentera!
