Hasselnötsfudge
En klassisk engelsk fudge med goda nötter.
Portioner/mängd: Ca 25 bitar
Ingredienser
- 2,5 deciliter mjölk
- 4 deciliter strösocker
- 1 deciliter kakao
- 1 kryddmått salt
- 50 gram Svenskt smör (rumstempererat)
- 1 deciliter hasselnötter (hackade)
Gör så här
-
1
Koka mjölk, socker, kakao och salt 25 min i en tjockbottnad kastrull. Rör om då och då så att den inte bränns vid.
-
2
Klä en form ca 12x12cm med bakplåtspapper.
-
3
Rör ner smöret i fudgesmeten och häll den direkt i formen.
-
4
Strö över hackade hasselnötter och tryck ner dem lite i fudgen. Låt stelna och bryt i bitar.