Äppel- och rödbetssallad med pepparrotsklick
En krispig julsallad passar bra till julens kötträtter.
Portioner/mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 2 rödbetor
- 2 äpplen
- ½ deciliter pistaschnötter
- 1 matsked pepparrot (riven)
- 2 deciliter gräddfil
- 1 näve ruccola
Gör så här
-
1
Skala rödbetorna. Kärna ur äpplena. Skär rödbetor och äpplen i små tärningar. Hacka nötterna.
-
2
Blanda pepparrot och gräddfil.
-
3
Blanda alla ingredienser till salladen och servera med pepparrotsfilen.
Tyckte du om det här receptet? Sätt gärna betyg och kommentera!
