Köttbullar med kryddnejlika
Köttbullar med kryddnejlika blir extra juliga!
Portioner/mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 gram nötfärs
- 4 matskedar ströbröd
- 1 deciliter mjölk
- 2 st ägg
- 1 st liten lök (finhackad)
- 1 st vitlöksklyfta (finhackad)
- 1 tesked salt
- 1 kryddmått vitpeppar
- 1 kryddmått kryddnejlikor (finstötta)
- 1 kryddmått muskotnöt (mald)
- 2 matskedar Svenskt smör
Gör så här
-
1
Blanda ströbröd med mjölk. Låt svälla 10 minuter.
-
2
Tillsätt ägg, lök, vitlök och kryddor. Blanda i färsen och arbeta alla ingredienser till en jämn smet. Skölj händerna i kallt vatten och forma färsen till små runda bullar.
-
3
Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna, ca 10 min.