Checklista för julbordet

Det lackar mot jul och vid det här laget kanske köttbullarna redan är rullade, julskinkan griljerad och sillen inlagd, men har du fått med allt du vill ha på julbordet eller behöver julmaten kompletteras? Kolla checklistan för att se om något fattas. Skriv gärna ut och ta med till affären.

Fisk & Skaldjur

  • Inlagd Sill
  • Senapssill
  • Strömming
  • Sillsallad
  • Gubbröra
  • Ägg med räkor och majonäs
  • Ägg med stenbitsrom/löjrom
  • Gravad lax
  • Varmrökt lax
  • Kallrökt lax
  • Laxpate
  • Inkokt lax
  • Strömmingslåda
  • Räkor
  • Skaldjurspaté

Kallskuret

  • Julskinka
  • Rullsylta
  • Kalvsylta
  • Grisfötter
  • Pressylta
  • Kalvsylta
  • Rökt renstek
  • Älgkorv
  • Leverpastej
  • Paté

Varma julrätter

  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Julkorv
  • Revbensspjäll
  • Kokt potatis
  • Janssons Frestelse
  • Omelett med stuvning
  • Rödkål
  • Grönkål
  • Brunkål
  • Dopp i grytan
  • Svampstuvning
  • Kroppkakor
  • Lutfisk med vitsås

Tillbehör

  • Majonäs
  • Hovmästarsås
  • Senap
  • Stark senap
  • Söt/stark senap
  • Rödbetssallad
  • Hackad rödlök
  • Gräslök
  • Gräddfil
  • Rårörda lingon
  • Rårörda hallon
  • Körsbärssås
  • Hjortronmylta
  • Äppelmos
  • Ostar

Bröd

  • Kavring
  • Julvört
  • Knäckebröd

Julens efterrätter och gottebord

  • Ris a la Malta
  • Saffranspannkaka
  • Risgrynspudding
  • Ostkaka
  • Chokladmousse
  • Fruktkaka
  • Marsipan
  • Knäck
  • Kolor
  • Pepparkakor
  • Struvor
  • Mandelmusslor
  • Klenäter
  • Clementiner
  • Äpplen
  • Dadlar
  • Nötter
  • Torkade fikon

Julens drycker

  • Julmust
  • Julöl
  • Julsnaps
  • Mumma
  • Svagdricka
  • Glögg
  • Kaffe/Te

Något mer? Kommentera nedan.

Mer jul

Fyrklövern

Julbak, julgodis och julens drycker

Julbaket, julgodiset och juldrycken ska vi inte heller glömma. Julförberedelserna brukar börja med julbak och tillverkning av julgodis, som dessutom är en uppskattad julklapp. Juldryckerna passar inte bara i jul utan hela hösten och vintern. Här finns noga utvalda recept och julens allra godaste smaker samlade.