Vintersallad

Vintersallad

En härlig vintersallad passar bra bland julmaten.

Ingredienser

  • 1 liter vitkål (finstrimlad)
  • 1 liter vatten (kokande)
  • 1 st liten rödlök (hackad)
  • 2 st morötter (grovrivna)
  • 1 deciliter persilja (hackad)
  • ½ chilipeppar (i små bitar)
  • 1 matsked farinsocker
  • 1 matsked vinäger
  • 2 matskedar olja
  • 2 matskedar vatten
  • 1 st vitlöksklyfta (riven)
  • 0,5 tesked salt
  • 0,5 tesked svartpeppar (grovmald)
  • 1 matsked sesamfrön (rostade)

Gör så här:

  • 1

    Lägg kålen i en skål och häll på vattnet och låt stå i 5 minuter. Häll av vattnet.

  • 2

    Blanda samman grönsakerna i en skål. Skaka samman socker, vinäger, olja, vatten, vitlök, salt, svartpeppar och sesamfrön till dressingen och häll över salladen.

Recept skapat av: www.dansukker.se