Tomtekakor

Tomtekakor med kristyr

Ett lite mer krävande julpyssel.

Ca 50 st

Du behöver följande:

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl Dansukker Florsocker
  • 200 g smör eller margarin
  • 1 ägg

Gör så här:

  • 1. Arbeta samman ingredienserna till en deg, gärna i matberedare. Låt degen vila i kylskåp i ca 1 timme.

  • 2. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen på mjölat bakbord. Tag ut runda eller droppformade kakor med mått. Lägg på smord eller bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter.

  • 3. Låt kakorna svalna på galler.

  • Garnering:
    2 dl Dansukker Florsocker + 2-3 tsk vatten
    2 dl Dansukker Florsocker + några droppar röd hushållsfärg + 2-3 tsk vatten
    1/2 dl Dansukker Flor med chokladsmak+ ett par droppar vatten

    4. Blanda samman de olika florvarianterna och glasera kakorna till små jultomtar.