Saffransdrömmar

Saffransdrömmar

Saffransdrömmar passar perfekt till julfikat!

Portioner/mängd: Ca 60 drömmar

Ingredienser

  • 0,5 gram saffran
  • 1 tesked hett vatten
  • 100 gram Norrmejerier Smör
  • 2,5 deciliter strösocker
  • 1 matsked vaniljsocker
  • 1 deciliter solrosolja
  • 4,5 deciliter vetemjöl
  • 0,5 tesked hjorthornssalt

Gör så här:

  • 1

    Sätt ugnen på 150°. Stöt saffran med lite socker i en mortel och häll över vattnet så att saffranet löser sig.

  • 2

    Vispa smör, socker, vaniljsocker och saffran med en elvisp i ca 5 minuter så att det blir pösigt. Tillsätt olja lite i taget.

  • 3

    Blanda vetemjöl och hjorthornssalt. Blanda varsamt ihop alla ingredienser till en smidig deg.

  • 4

    Rulla ut degen till 2 längder och skär i bitar. Rulla till kulor och lägg på plåt med bakplåtspapper.

  • 5

    Grädda i 12-15 min. De ska inte få färg.

Recept skapat av: www.norrmejerier.se