Köttbullar med kryddnejlika

Köttbullar med kryddnejlika

Köttbullar med kryddnejlika blir extra juliga!

Portioner/mängd: 4 portioner

Ingredienser

  • 400 gram nötfärs
  • 4 matskedar ströbröd
  • 1 deciliter mjölk
  • 2 st ägg
  • 1 st liten lök (finhackad)
  • 1 st vitlöksklyfta (finhackad)
  • 1 tesked salt
  • 1 kryddmått vitpeppar
  • 1 kryddmått kryddnejlikor (finstötta)
  • 1 kryddmått muskotnöt (mald)
  • 2 matskedar Svenskt smör

Gör så här:

  • 1

    Blanda ströbröd med mjölk. Låt svälla 10 minuter.

  • 2

    Tillsätt ägg, lök, vitlök och kryddor. Blanda i färsen och arbeta alla ingredienser till en jämn smet. Skölj händerna i kallt vatten och forma färsen till små runda bullar.

  • 3

    Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna, ca 10 min.

Recept skapat av: www.norrmejerier.se