Knäckiga flarn med apelsinsmak

Knäckiga flarn med apelsinsmak

Knäckiga flarn passar utmärkt på julen!

Portioner/mängd: Ca 20 stycken

Ingredienser

  • 100 gram sötmandel
  • 1 deciliter vispgrädde
  • 1 deciliter strösocker
  • 50 gram Svenskt smör
  • 1 deciliter vetemjöl
  • 3 matskedar hackade och syltade apelsinskal

Gör så här:

  • 1

    Sätt ugnen på 150º. Skålla, skala och finhacka mandeln.

  • 2

    Blanda grädde, socker och smör i en kastrull. Låt det sjuda några minuter. Ta kastrullen från värmen.

  • 3

    Tillsätt mjöl, mandel och apelsinskal. Bred ut smeten glest på bakplåtspapper eller smord plåt. Beräkna ca 1 tsk smet till varje kaka. Använd en fuktad stekspade så går det lätt att bre ut smeten.

  • 4

    Grädda i ca 15 min eller tills kakorna fått fin färg. Låt kakorna svalna något. Lossa dem med hjälp av en kniv.

Recept skapat av: