Hallontryffel

Hallontryffel

Tryffel med smak av hallon är en höjdare.

Portioner/mängd: Ca 40 stycken

Ingredienser

  • 250 gram mörk choklad
  • 125 gram hallon
  • 0,5 deciliter hallonsaft
  • 1 deciliter vispgrädde
  • 3 matskedar Dansukker Finkornigt Strösocker
  • små pappersformar

Gör så här:

  • 1

    Finhacka chokladen. Blanda hallon, saft, grädde och socker i en kastrull och låt småkoka i 15 minuter.

  • 2

    Sila blandningen och låt den koka ihop utan lock tills 1/2 dl vätska återstår.

  • 3

    Tillsätt chokladbitarna och rör om tills chokladen har smält. Ta kastrullen från värmen och låt svalna något. Fördela smeten i små pappersformar.

Recept skapat av: