Julskinka

Checklista för julbordet

Posted by & filed under Övrigt.

Det lackar mot jul och vid det här laget kanske köttbullarna redan är rullade, julskinkan griljerad och sillen inlagd, men har du fått med allt du vill ha på julbordet eller behöver julmaten kompletteras? Kolla checklistan för att se om något fattas. Skriv gärna ut och ta med till affären.

Fisk & Skaldjur

  • Inlagd Sill
  • Senapssill
  • Strömming
  • Sillsallad
  • Gubbröra
  • Ägg med räkor och majonäs
  • Ägg med stenbitsrom/löjrom
  • Gravad lax
  • Varmrökt lax
  • Kallrökt lax
  • Laxpate
  • Inkokt lax
  • Strömmingslåda
  • Räkor
  • Skaldjurspaté

Kallskuret

  • Julskinka
  • Rullsylta
  • Kalvsylta
  • Grisfötter
  • Pressylta
  • Kalvsylta
  • Rökt renstek
  • Älgkorv
  • Leverpastej
  • Paté

Varma julrätter

  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Julkorv
  • Revbensspjäll
  • Kokt potatis
  • Janssons Frestelse
  • Omelett med stuvning
  • Rödkål
  • Grönkål
  • Brunkål
  • Dopp i grytan
  • Svampstuvning
  • Kroppkakor
  • Lutfisk med vitsås

Tillbehör

  • Majonäs
  • Hovmästarsås
  • Senap
  • Stark senap
  • Söt/stark senap
  • Rödbetssallad
  • Hackad rödlök
  • Gräslök
  • Gräddfil
  • Rårörda lingon
  • Rårörda hallon
  • Körsbärssås
  • Hjortronmylta
  • Äppelmos
  • Ostar

Bröd

  • Kavring
  • Julvört
  • Knäckebröd

Julens efterrätter och gottebord

  • Ris a la Malta
  • Saffranspannkaka
  • Risgrynspudding
  • Ostkaka
  • Chokladmousse
  • Fruktkaka
  • Marsipan
  • Knäck
  • Kolor
  • Pepparkakor
  • Struvor
  • Mandelmusslor
  • Klenäter
  • Clementiner
  • Äpplen
  • Dadlar
  • Nötter
  • Torkade fikon

Julens drycker

  • Julmust
  • Julöl
  • Julsnaps
  • Mumma
  • Svagdricka
  • Glögg
  • Kaffe/Te

Något mer? Kommentera nedan.

  • Celine

    Sagosoppa och lutfisk!

  • Juligen

    Tack! Vad är sagosoppa? Låter bekant. Lutfisken måste vi lägga in!

    • Celine

      Sagosoppa kan göras på olika sätt. I vår släkt är det alltid farmor som stått för den under julaftonslunchen. Den ätes ljummen eller varm, med vispad grädde (inte hårdvispad).

      Beroende på hur stor mängd man ska göra, får man gå efter recept på internet. vi äter vår lite tjockare i konsistensen. Men ingredienserna är enkla:
      Kanelstänger
      Torkad frukt
      Russin
      Röd konc. saft
      Sagogryn
      Vatten

  • Lars Andersson

    “Om jag ska köpa gran blir det definitivt via dem här, http://kundensval.se/index.asp, dem skänker upp till 150 kr per hemleverad kungsgran samt att den leveveras en valfri dag ubder vecka 50. Helt sjukt bra idé…”

  • John

    Kåldolmar

  • macke

    Du glömde en dryckeskategori så jag gör en!
    Julmust
    Svagdricka
    Valfri julöl
    Brännvin gärna kryddat
    Glögg och kaffe till fikabordet

    • Juligen

      Mycket bra idé! Den lägger vi till.