Apelsinknäck

Apelsinknäck

Apelsinsmak på knäcken gör den extra god!

Portioner/mängd: Ca 40 stycken

Ingredienser

  • 50 gram Svenskt smör
  • 2 deciliter vispgrädde
  • 3 deciliter strösocker
  • 1 deciliter ljus sirap
  • 2 matskedar honung
  • 1 st skal av apelsin (finrivet)

Gör så här:

  • 1

    Koka alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull utan lock i ca 40 min. Gör kulprovet, droppa lite knäcksmet i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en kula så är knäcken klar.

  • 2

    Blanda i apelsinskalet när knäcken kokat klart. Skeda smeten i knäckformarna.

Recept skapat av: www.norrmejerier.se